De Brouwerij
Wie zijn we?
.jpg)
Als geschiedenisfanaten en om de lokale connectie te benadrukken werd de brouwerij als Brouwerij Westkwartier gedoopt.
Ten tijde van de Beeldenstorm in de 16e eeuw was de zuidwestelijke hoek van het graafschap Vlaanderen waar Geluveld in ligt namelijk bekend als het "Westkwartier".
Westkwartier, huh?
Brouwerij Westkwartier uit het landelijke West-Vlaamse Geluveld is ontstaan in 2020 als een brouwerij met een passie voor zure, wilde en barrel-aged bieren.
Vanuit liefde voor de stiel wordt het bier op ambachtelijke wijze en volledig door onszelf gebrouwen. Het volledige productieproces van de ontwikkeling, het brouwen tot het bottelen van ons bier gebeurt volledig binnenshuis. We werken met kwaliteitsvolle en lokale ingrediënten van eigen terroir zoals uitsluitend Poperingse hop en Belgische moutsoorten.
Ontdek de wereld van Westkwartier
